Aapel / Ääpel = Apfel / Äpfel,
Ääpelschmeer = Apfelmus,
Aäpelbohmstee = scherzhaft für Apfelwein (Apfelbaum-Tee),
Aäßisch = Essig,
Aäßischmuder = Essiggrundstoff,
Aai / Ääh / Aai(a) = Ei(er),
Aajasöß = Eiersoße,
Andillisch = Andouilette (franz. Wurst aus Innereien),
Bähnscheif = Beinscheibe,
Bia = Bier,
Biar(en) = Birne(n),
Bierefuppes = Apfelwein mit Birnenzusatz,
Bohmnoss = (Baumnuss) Walnuss,
Böhnen = Bohnen,
Böhnenzopp (auch Böhneschlupp) = Bohnensuppe,
Botta = Butter,
Bottaschmeer = Butterbrot,
Bratzel = Schnittlauch,
Braun Krompern mat Zwiewwelesööß = (Braune gestampfte Kartroffeln mit Zwiebelsoße - Ursprünglich aus dem Elsass-Lothringischen)
Breetschi = Brötchen,
Brieht = Brühe,
Brööden = Braten,
Bröt = Brot,
Bröötkromperen = Bratkartoffeln,
Broomeren (-schmeer) = Brombeeren (-marmelade),
Donkelbia = Malzbier,
Äisbähn = Eisbein,
Erssen = Erbsen,
Erssenzopp = Erbsensuppe,
Feesch = Fisch,
Flääsch = Fleisch,
Flääschwuuscht = Fleischwurst,
Half Hähnschi = Halbes Hähnchen,
Haädnischknäpp = Buchweizenmehlklöße,
Haädnischmell = Buchweizenmehl,
Hannarecksen = Bratkartoffeln aus gekochen Kartoffeln,
Hartwuu(ö)scht = Salami,
Hees = Haxe,
Höhnespeak (auch Baätseescher = Bettnässer)= Löwenzahn,
Hunnisch = Honig,
Gehacks (reh öder gebrööden) = Gehacktes (roh oder gebraten),
Gehaanstrauwen = Johannisbeeren,
Geheer = Gehirn,
Geling = Innereien,
Gemieß = Gemüse,
Güörk(en) = Gurken,
Griens = (grünes) allgemein für Kräuter,
Jachtwuuscht = Jagdwurst,
Kaapes (röden un wäißen) = Weißkohl / Rotköhl,
Kaapesmeng = Sauerkraut-Kartoffelmix,
Kees = Käse,
Keesschmeer = Käsebrot,
Keeskochen = Käsekuchen,
Kiesch(en) / Keesch(en) = Kirsche(n),
Kiescheschmeer = Kirschmarmelade,
Kochen = Kuchen,
Koochen = Kochen,
Koppzalöt = Kopfsalat,
Krescheln = Stachelbeeren,
Kreschelekochen = Stachelbeerkuchen,
Krescheleschmeer = Stachelbeermarmelade,
Kromper = Kartoffel,
Krompereschnietscher (Kromperekooch) mat Äpelschmeer = Kartoffelpuffer mit Apfelmus,
Kromperenzalöt = Kartoffelsalat,
Kromerestippcha = gekochte Mehl-Kartoffelklöße,
Kromperenzopp = Kartoffelsuppe,
Kuuscht / Knippschi / Kneißi = Brotende, Kruste,
Lensen (-zopp) = Linsensuppe,
Lewwa / Lewwawuuscht = Leber / Leberwurst,
Mell = Mehl,
Mellsöß = Mehlsoße,
Mettwuuscht = Mettwurst,
Moster = Senf,
Mölsch = Milch,
Morten = Möhren,
Mousehrschi (Mousehrscheszalöt = wörtl. Mausohrsalat) = Feldsalat,
Noss / Ness = Nuss(e),
Offschnitt = Aufschnitt,
Ölisch = Öl,
Ömgewandten = gekochte Kartoffeln zu Bratkartoffeln.
Paneermell = Paniermehl,
Pannkochen = Pfannekuchen,
Peafer = Pfeffer,
Plätzi / Plätzjer = Kekse,
Quetschen = Zwetschgen,
Quetscheschmeer = Zwetschgenmarmelade,
Randsbröden = Rinderbraten,
Rehraai(a) = Rührei(er)
Röseköhl = Rosenkohl,
Rommeln = Zuckerrüben,
Schnippelschesböhnenzopp = Suppe mit kleingeschnittenen Bohnen,
Souare Kaapes = Sauerkraut,
Sieß = Marmelade/Konfitüre,
Sießschmeer = Marmeladenbrot,
Schnäppsi = Schnaps,
Schmeer (Klappschmeer) = beliebig belegtes Brot (Zusammengeklapptes Brot),
Schweinsbröden = Schweinebraten,
Schwoademoren = Schwartenmagen,
Schilli = Gelee,
Schoggelad = Schokolade,
Schonk(en) = Schinken,
Sööß = Soße,
Speak = Speck,
Spiejelaai = Spiegelei
Tailschi = Teilchen (Gebäckstück),
Trauwen (-saaft) =Trauben (-saft),
Viez = Apfelwein,
Viezpoarz = Trinkgefäß aus Porzellan, traditionell für Viez,
Wäin = Wein,
Wääß = Weizen,
weesch gekoochten Aai = weichgekochtes Ei,
Wäiße Kees = Quark,
Wäißmell / Wäißmellsknepp = Weizenmehl / gekochte Klöße mit Weizenmehl,
Wuuscht / Wööscht = Wurst,
Wuuscht- Wööschtschmeer = Wurstbrot,
Wuuscht- Wööschtzalöt = Wurstsalat,
Wieschtschi / Weeschtischi = Würstchen,
Zalöt = Salat,
Zietz / Lack = Zuckerrübensirup,
Zocker = Zucker,
Zockerstaen / Guutzi(ja) = Bonbon(s),
Zopp = Suppe,
Zwiwweln = Zwiebeln,
Zwiwwwlewääsch = (Zwiebelweich) Zwiebelsoße,